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閲覧頂きありがとうございます。杉本製 包丁 牛刀の最高級グレードS•H•M(Special Hand Made)8寸 240mm classic型の出品です。普段現行モデルのS•H•M 3124を使用しておりますが、こちらの切れ味も現行モデルと同様に凄まじい切れ味を誇ります。またclassic型ではハンドルが黒檀製となっておりより高級感があります。仕様(参考値)刃長:約242mm刃幅:約48mm刃厚:約2mm全長:約380mm重量:約250g
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仕様(参考値)
刃長:約242mm
刃幅:約48mm
刃厚:約2mm
全長:約380mm
重量:約250g
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